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PAVES DE BISON
DISPONIBLE AUSSI EN SURGELE Pavés de Bison dans la Tranche La viande de bison est une viande très fine et naturellement tendre. Un vrai plaisir pour les amateurs de viande plutôt rosée et saignante. Conditionnés sous-vide par lot de 2 pavés de bison. Poids net d'environ 150 g par pavé, soit environ 300 g au total. Viande de bison issue de notre élevage...
14,85 € TTC TTCLivraison à choisir du 16 au 20 Decembre 2025BOURGUIGNON DE BISON
DISPONIBLE AUSSI EN SURGELE Bourguignon de bison (ou sauté de Bison) Conditionné sous vide. Poids net 1 kg. Le bourguignon de bison une viande tendre et savoureuse. Afin de vous aider à la cuisiner au mieux, nous vous fournirons un livret de recettes. Alors, n'hésitez pas...et testez !
28,50 € TTC TTCLivraison à choisir du 16 au 20 Decembre 2025RÔTI DE BISON
DISPONIBLE AUSSI EN SURGELE Tendre et savoureux (rôti dans la tranche). Conditionné sous-vide PAR KILO. Le rosbeef (ou rôti) de bison est un des morceaux de choix pour tous les amateurs de viande rouge.A consommer saignant ou bleu, ils combleront vos papilles.Viande de bison issue de notre élevage 100% française
50,00 € TTC TTCLivraison à choisir du 16 au 20 Decembre 2025PIECE A FONDUE DE BISON
Une viande tendre et raffinée, idéale pour des fondues gourmandes et conviviales ! Pièce de viande entière pour fondue bourguignonne.Poids : 500g, Conditionnée sous vide pour préserver toute la fraîcheur et la tendretéNombre de personnes : 2/3
24,50 € TTC TTCLivraison à choisir du 16 au 20 Decembre 2025Coffret Apéro - 'Black Hills' Bison
Faites plaisir à vos proches avec toute notre déclinaison de charcuteries de Bison... un vrai bonheur pour les papilles...pour petits et grands!
44,00 € TTC 46,15 € TTC TTCDisponibleSAUCISSON - 80% viande de Bison
Ingrédients: 80% de viande de bison, gras de porc, lactose, glucose (dextrose), salpêtre, sel, épices, sucre. Poids net d'environ 180 g sorti séchoir Avec ce saucisson, vous aurez vraiment le goût de la viande de bison grâce à ces 80% de viande bison. Nous avons allié l’originalité de cette viande et l'authenticité d'une méthode traditionnelle et...
10,60 € TTC TTCDisponibleBison à la crème - Plat traiteur
Repas de Fête pour 4 pers., déjà cuisiné, juste à réchauffer Bourguignon de bison cuisiné à la crème pour 4 personnes, conditionné sous-vide, Poids 1kg environ 160g de viande de bison /pers avant cuisson
39,90 € TTC TTCLivraison à choisir du 16 au 20 Decembre 2025Bison à la crème et aux cèpes - Plat traiteur
Pour les amateurs de cèpes...Repas de Fête pour 4 pers., déjà cuisiné, juste à réchauffer Bourguignon de bison cuisiné à la crème pour 4 personnes, conditionné sous-vide, poids 1kg, accompagné de son kit sauce aux cèpes du Lozérien (1 sachet de cèpes déshydratés 75g, et 1 pot d’assaisonnement) environ 160g de viande de bison /pers avant cuisson
49,90 € TTC TTCLivraison à choisir du 16 au 20 Decembre 2025
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STEAKS DE BISON 1e CAT
DISPONIBLE AUSSI EN SURGELE REMISE QUANTITE EXCEPTIONNELLE: -5% par 2 lots (~500g) et -10% par 4 lots (~1kg) Conditionnés sous-vide par lot de 2 (250g / lot). Ces steaks sont choisis dans des parties spécifiques du Bison, plus goûteuses (quantité limitée). Viande de bison issue de notre élevage 100% française
12,88 € TTC TTCDisponiblePAVES DE RUMSTEAK DE BISON
Le pavé de rumsteak bison est une viande très tendre et goûteuse. Un vrai plaisir pour les amateurs de viande plutôt rosée et saignante. Conditionnés sous-vide par lot de 2 pavés de bison. Poids net d'environ 150 g par pavé, soit environ 300 g au total. Viande de bison issue de notre élevage 100% française
16,80 € TTC TTCDisponibleSAUCISSON - 80% viande de Bison
Ingrédients: 80% de viande de bison, gras de porc, lactose, glucose (dextrose), salpêtre, sel, épices, sucre. Poids net d'environ 180 g sorti séchoir Avec ce saucisson, vous aurez vraiment le goût de la viande de bison grâce à ces 80% de viande bison. Nous avons allié l’originalité de cette viande et l'authenticité d'une méthode traditionnelle et...
10,60 € TTC TTCDisponibleTOURNEDOS DE FILET DE BISON
Le Filet de bison : le Top du top! Conditionnés sous-vide par lot de 2 tournedos. Poids net d'environ 140g par tournedos, soit environ 280g au total. Viande de bison issue de notre élevage 100% française
23,52 € TTC TTCDisponibleBOURGUIGNON DE BISON
DISPONIBLE AUSSI EN SURGELE Bourguignon de bison (ou sauté de Bison) Conditionné sous vide. Poids net 1 kg. Le bourguignon de bison une viande tendre et savoureuse. Afin de vous aider à la cuisiner au mieux, nous vous fournirons un livret de recettes. Alors, n'hésitez pas...et testez !
28,50 € TTC TTCDisponibleENTRECÔTE DE BISON
L’entrecôte de bison est un morceau de choix pour les amateurs de viande rouge, il s'agit d'un morceau particulièrement tendre et savoureux. Pièce d'environ 250g minimum conditionnée sous-videViande de bison issue de notre élevage 100% française
14,38 € TTC TTCDisponiblePAVES DE BISON
DISPONIBLE AUSSI EN SURGELE Pavés de Bison dans la Tranche La viande de bison est une viande très fine et naturellement tendre. Un vrai plaisir pour les amateurs de viande plutôt rosée et saignante. Conditionnés sous-vide par lot de 2 pavés de bison. Poids net d'environ 150 g par pavé, soit environ 300 g au total. Viande de bison issue de notre élevage...
14,85 € TTC TTCDisponibleBASSE CÔTE DE BISON
DISPONIBLE AUSSI EN SURGELE ou "Entrecôte Buffalo Bill" REMISE QUANTITE EXCEPTIONNELLE: -15% pour 2 lots / -30% pour 4 lots La basse côte de bison est très proche de l'entrecôte mais moins réputée. Pourtant ce morceau est un des plus gouteux et apprécié des connaisseurs.Poids variant entre 350g et 400g. Conditionnée sous vide. Viande de bison issue de...
14,67 € TTC TTCDisponibleCÔTE DE BISON
Côte de bison conditionnée sous-vide. Poids suivant le choix disponible, poids variable à 10% La côte de bison est très tendre et fondante, un des morceaux de choix pour tous les amateurs de viande rouge. A consommer saignant ou bleu, elle comblera vos papilles. Viande de bison issue de notre élevage 100% française
TTC 47,70 € TTC TTCProduit disponible avec d'autres optionsVIANDE SECHEE TRANCHEE DE BISON
Viande séchée de bison conditionnée tranchée sous-vide Coupée très fine avec une salade, dans une raclette, en fines lamelles pour l'apéritif,... Un plaisir gustatif, rien que de la finesse ! Viande de bison issue de notre élevage 100% française
10,30 € TTC TTCDisponible
Vous n'oublierez jamais votre 1ère rencontre avec un Bison!Nos ACTUS
Nos marchés d'Hiver:
Pari Fermier du 07au 09 Novembre à Rambouillet (78)
SAVIM du 21 au 24 Novembre à Marseille (13)
Marché de noël de La Sauvetat (63) du 05 au 07 Décembre
Notre boutique est ouverte de 10h à 12h & de 14h à 17h, du lundi au vendredi.
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